INCI: acqua / water (and) glycerin (and) brassica oleracea (and)
sodium benzoate (and) potassium sorbate (and) citric acid
ASPECTO: líquido de color verde amarillento, ligeramente opalescente, de olor herbal
característico.
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El kale es rico en kaempferol y quercetina, poderosos flavonoides. Posee además ácidos
orgánicos, beta carotenos, xantinas, luteína y clorofilas.
Los flavonoides, ácidos fenólicos y carotenoides poseen actividad antioxidante.
Solubilidad: soluble en agua, polialcoholes y tensioactivos.
pH del extracto: entre 5 y 7.
Fase afín: acuosa.
Recomendaciones de uso: agregar a la fase acuosa previo calentamiento o mezclado, o
sobre la emulsión ya formada, bajo agitación constante.
Temperatura de uso: máximo 80°C.
Observaciones: conservar refrigerado y a resguardo de la luz. Nuestros extractos son
obtenidos mediante el método de cavitación, por debajo de 60°C, lo que permite obtener
un producto más concentrado y rico en activos.